Cours de Cuisine Tajine à Marrakech

Commencez la journée par une courte leçon d'arabe avant de vous rendre au marché pour tester vos nouvelles compétences linguistiques aux étals de produits.

Profitez des couleurs, des sights et des parfums du marché et frôlez les locaux tandis que vous sélectionnez la viande et les légumes dont vous avez besoin.

Ensuite, profitez d'un cours de cuisine pratique avec un chef expert. Découvrez les secrets des diverses épices et ingrédients utilisés dans la cuisine marocaine tout en apprenant à préparer des salades marocaines, des tajines ou du couscous.

Régalez-vous de vos réalisations ! Pour votre agréable cours de cuisine Tajine, veuillez rencontrer votre guide devant le Café France à Djemaa El-Fna et être transféré vers un riad (maison arabe traditionnelle) dans la médina.

Ici, vous apprendrez les mots arabes pour les ingrédients de votre recette du jour.

Visitez le souk et mélangez-vous aux Marrakchis locaux tandis que vous faites vos courses pour les produits frais pour votre repas ; la viande et les légumes, les herbes et les aromates qui forment la base de la cuisine marocaine.

C'est l'occasion parfaite d'essayer vos nouvelles compétences linguistiques ! Les épices sont largement utilisées dans la cuisine marocaine et sont importées ici depuis des milliers d'années.

Il y a aussi de nombreux ingrédients cultivés localement comme le safran de Tiliouine, la menthe et les olives de Meknes et les oranges et citrons de Fès.

Pendant votre cours de cuisine pratique, le chef vous apprendra à préparer des plats traditionnels qui sont centraux dans la cuisine marocaine.

En cours de route, vous apprendrez les épices et les ingrédients clés nécessaires pour préparer une cuisine authentique.

Parmi les plats marocains les plus célèbres figurent le couscous, la pastilla, le tajine, la tanjia et la harira.

Bien que cette dernière soit une soupe, elle est considérée comme un plat à part entière, surtout pendant le mois du Ramadan. Elle est souvent servie avec de délicieuses dattes locales.

Pour le déjeuner, vous aurez l'occasion de savourer les délices gastronomiques de votre cours de cuisine du matin, tout en profitant du cadre du riad. Enfin, retournez à la place Djemma el Fna où la visite se termine.

Votre guide local peut fournir des instructions pour retourner à votre hôtel ou vous pouvez continuer vos achats dans les souks locaux.